L'HISTORE DE LA FERME

 

Three Hill Farm est une ferme de 256 acres située dans les Laurentian Hills dans la municipalité de Chichester, Québec.

 

Nous cultivons une grande variété de fruits et légumes et nous sommes reconnus pour nos tomates de serre – nommées les meilleures par nos clients. Dans le printemps, Three Hill Farm vous apporte de magnifiques pois mange-tout, des radis, asperges et épinards. Durant l’été nous offrons des haricots, maïs sucré, pommes de terre nouvelles, courges d’été et de beaux bulbes d’ail qui ne sont pas importés de la Chine. (Oui, la plupart d’ail vendu aux magasins d’épicerie sont importé de l’Asie.) Une sélection de nos produits que nous offrons à l’automne comprennent, carottes, navets, courges et citrouilles.

 

Three Hill Farm a aussi des mélanges préemballés de salade faite avec 6 différentes variétés de laitue, disponible du printemps jusqu’à l’automne, présentement un de nos meilleurs vendeurs!

 

Nous utilisons des abeilles pour aider à la pollinisation de nos cultures et en retour nous offrons du miel composé de fruits, des légumes et le pollen de nos fleurs sauvages à nos clients. Nous offrons aussi de l’agneau de qualité , une spécialité pour nous. Élevé naturellement en petites portions de productions, nos agneaux sont inspectés par le gouvernement, gelé et emballé sous vide pour conserver leurs fraîcheurs et sont disponibles à la ferme seulement. Les premiers visiteurs à la ferme peuvent également être assez chanceux pour acheter nous œufs cueillis fraîchement tous les jours.

 

N’oubliez pas de venir nous rendre visite à la ferme, ainsi qu’à nos marchés , de vivre en bonne santé, acheter localement et de goûter la différence.

 

Jonathan Harkins - propriétaire, Three Hill Farm

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